Dagelijks gooien we groente- en fruitresten weg als afval. Dat is zonde! Samen met de buurt maken we er waardevolle compost van.
Met Afval naar Oogst maken we van groente- en fruitresten, die normaal in de afvalzak verdwijnen, compost. En dit doen we samen met de buurt. Wij zijn onderdeel van Afval naar Oogst waarbij groenprojecten (buurttuinen, stadsboerderijen e.d.) zich inzetten bij de inzameling en verwerking van keukenafval uit de buurt. Door hieraan mee te doen lossen we bottom-up een deel van het grootstedelijke afvalprobleem op, versterken we de betrokkenheid van Amsterdammers, en volgen daarbij ook nog eens een (eco)logische, korte weg.
Afval naar Oogst begon in Amsterdam West in de ecologische tuin I Can Change the World with my Two Hands. Dit jaar zullen er op totaal 11 locaties door heel Amsterdam Afval naar Oogst locaties actief zijn.